10月24-27日，由品饮汇、观潮新消费联合主办的“破局·生长”CBIC2024第三届中国饮品产业大会（以下简称“大会”）在深圳前海华侨城JW万豪酒店举行。大会盛邀饮品产业一线品牌、渠道、投资机构负责人，以及行业协会、券商机构的各位专家，旨在以专业视角审视中国饮品产业的跃迁***，并以多元维度解析供应链的创新逻辑，共同叙写中国饮品产业在存量时代谋求高质量发展的新篇章。
现场，广东生和堂健康食品股份有限公司董事长兼总经理陆伟发表了题为《东方本草生和堂，回归本质韧性成长》的主题演讲。
陆伟分享称，今天的行业竞争已经不再是同行之间的竞争，而是更全面、更广阔的竞争；而全面广阔竞争真正的壁垒和本质，是建立强大的全产业链。陆伟坚信，“回归本质才是穿越任何周期的本质。”
以下为陆伟演讲实录，观潮新消费整理，有删减：
在分享的开始，我先和大家整体介绍一下生和堂的发展历程。
生和堂19年来一直专注在以龟苓膏和仙草为主的东方本草细分赛道，这是一个非常小众的品类、发展慢，但是它好在坚持、好在有韧性。
我们从最早的龟苓膏品类开始，用了14年成为细分行业的第一品牌。2019年开始，我们前后用了5年时间深耕全产业链；在产业链布局完成以后，我们进入到仙草、本草甜品、本草果汁、本草水等东方本草大健康品类中。
在渠道上，我们2015年提出渠道多元化战略，这才有了后续2021年我们果断完全拥抱零食量贩渠道；也是我们在2015年开启的出海北美，才有了今天我们迎来中国食品产业出海全球的大商机。
今天大会的主题是“破局.生长”，我结合这个主题，谈一下生和堂对企业经营本质的理解。
先来说破局。我们的产品龟苓膏中有一味本草叫“土茯苓”，它长在石头中，却能破石而出，这种力量源于它坚韧的根须。土茯苓的扎根深度是叶片的33倍，要3个人、用5种工具、耗时5个小时、挖2米的深洞才能挖出一小截，号称最难挖的本草。
而这也是生和堂对“破局”的理解。我们认为，破局的本质在于根须，根须强，才能给我们的持续成长带来韧性和爆发力。
再来说增长。古汉语里面的“增”字，左边是土，右边有日，也就是说，日月的层层叠加才是增长，增长的本质是厚积。
我们认为，找到增量有时候要靠运气，但在存量中破局一定要依靠实力。企业在竞争激烈的市场中站稳脚跟，最终靠的是看清本质。
一直以来，生和堂都是一家看本质、做实质的企业。
我们知道，人的追求是健康，越是健康加持的品类，越是要在本草功能上做加持。今天全球都在流行东方本草，东方本草以其千年的认知、古老的智慧回归信任，以“天然+功能性”作为流行驱动力，同时基于年轻人的轻养生开拓消费场景。
数据显示，全球使用本草成分的创新产品比重达到40%，近年增长率达12%。日本药食同源的产品规模达到93亿美金，而韩国商超中超过50%都是草本饮品。
基于此，生和堂对本草品类的坚持长达20年，又在2019年进行了全产业链赋能。我们打造了2个生产基地，覆盖从原料到成品的全产业链运作。过程中我们也利用高新技术提升产业效率，并且开发出更多符合现代消费者食用习惯的创新产品形态。
今天的竞争不再是同行的竞争，而是全面的竞争、广阔的竞争，而全面广阔竞争真正的壁垒和本质，就是建立强大的全产业链。
有了产业链的基础，我们才能最终回归商品本质。
商品的本质是极致的质价比，这要求企业在成本、品质、高效的基础上树立创新思维。
为此，生和堂的战略是领先半个身位的融合创新，以及做出超预期的全优平替。
具体来讲，我们用19年东方本草的品牌基因加上全产业链优势，以及五大品类产品结构和更符合年轻人需求的包装，做出了完全超出消费者预期的、更有性价比的东方本草系列产品。
2023年我们推出东方本草甜品系列，我们用超强的质价比完成了产品渠道布局；通过直接卡位1.9元，在成为量贩零食渠道爆款的同时，平替了其他甜品产品。
2024年生和堂用成功打造东方本草甜品系列的方式再次推出东方本草果汁系列，在量贩零食店定价1.5元，卡住价位完成产品升级。且相比其他代工的同品类，生和堂直击品类痛点，以自主生产延续产业链实力。该产品在国内外同时上线，海外热度远超国内。目前，在海外有2000多家渠道进行了该系列产品的选品。
生和堂是2015年开始出海的，迄今为止已有9年时间。我们出海的首站是北美，而后拓展到欧洲、澳大利亚、新西兰，再到东亚日本。在出海的过程中我们观察到，日本的茶饮料价格基本上是水的1.2-1.3倍，而国内目前是1.75-3倍。未来我们希望我们打造的本草水能回归“水替”，做到2.9元的极致价值。
明年，东方本草水在国内会继续布局各渠道，并积极向极致价性比靠拢；同时也会进一步布局海外，作为海外传播东方本草文化使命的一环。
今天东方本草在逐步崛起，我们也将坚持全产业链根基，并坚信回归本质才是穿越任何周期的本质。
谢谢大家。
更新于：9天前
