茉莉奶白获阿里本地生活领投近亿元融资

新中式茶饮品牌「茉莉奶白」近日完成近亿元融资，由阿里本地生活领投，向阳资本担任本轮融资独家财务顾问。融资将主要用于产品研发、品牌投入、供应链提升以及加强团队建设，同时赋能加盟合作伙伴，持续打造轻量模型。

早在2022年，茉莉奶白便完成上千万元天使轮融资，由天使投资人宋欢平领投，海豚社创始人李成东、欢乐虎基金跟投。彼时茉莉奶白门店量约为30+，而截止本轮融资前，据茉莉奶白创始人张伯丞透露， 茉莉奶白门店量已达到785家。

2021年，茉莉奶白在深圳开出了第一家门店，定位“东方追香新茶饮”，是第一家聚焦茉莉品类的茶饮品牌。创始人张伯丞是一名连续创业者，涉足中餐、烘焙和饮品，拥有十多年餐饮行业创业经验。

在他看来，茉莉花茶是现制茶饮中用量最大且认知最为普遍的种类，但彼时市场并无主打茉莉花茶饮的品牌，于是确定了茉莉奶白专注“中国茶”、“茉莉香”。

“在绿茶里边认知程度最高的就是茉莉，我们当时选择从茉莉切入。但发展这些年，我们始于茉莉，却又不止于茉莉，在创新和深化茉莉花产品的时候，我们也推出了很多创新性的流量爆品，比如我们联合安佳首创的茉莉云顶，这个是其他品牌从来没有过的，但已经在我们整个产品体系里应用。”

以茉莉为原点，以花香为共鸣，茉莉奶白迅速开发了栀子、白兰、桂花等其他花香产品系列，形成了以花香为特色的这种差异化的产品定位。

门店方面，过去，茉莉奶白主要集中于一流商圈，门店面积以60平米为主。到了今年年中，茉莉奶白做了店型更新调整，推出了35-40平米的小店模型，来降低前期开店的投入成本，缩短回本周期，“今年应该是去年的4倍多，近400%的增长。门店计划年底达到1100家到1200家。”

张伯丞提到，茉莉奶白并没有一味去追求开店的速度。“虽然体量对品牌来讲是很重要的护城河，但我们也比较关注门店的质量和标准。品牌的可持续发展和门店长期盈利能力，一直是我们更加看重的。”