沪上阿姨旗下品牌“沪咖”开放加盟

近日，沪上阿姨旗下品牌“沪咖”正式官宣加盟政策，首批前5家报名的加盟门店可享免加盟费及设备补贴多项福利，总预算约为11万元左右，涵盖设备费、首批原物料及运营管理费用等。

2021年及2022年，沪上阿姨就在部分门店上线了厚乳拿铁、生椰拿铁、鲜柠美式等数款咖啡产品。2023年初，沪上阿姨加大力度布局咖啡业务。彼时，其在“沪上阿姨”门店的基础之上接入了“沪咖”品牌和产品，门店拥有两个点餐系统，消费者如果想喝咖啡，要通过“沪咖”的点餐系统进入。

以店中店形式运营的“沪咖”一开始饮品的定价在12-18元，不过短短几个月后，其就调低了售价，目前价格在6.6元-13.9元，同时也提供面包、蛋糕等小吃。在经过前期店中店“沪咖”和首个独立咖啡店“沪咖·东方拿铁”的测试后，独立运营的“沪咖”饮品价格定在10-15元，售价略低于主品牌沪上阿姨。

根据沪上阿姨官方发布的加盟细则，申请人的年龄要在25～40岁，并且需为门店经营管理者，至少亲自参与带店一年以上。投资资金方面，加盟费为2.98万，三年内符合QSC标准且无违约行为可免费续签品牌加盟授权合同。其中，首批前5家报名加盟门店将免除加盟费并享有设备补贴等多项福利，总预算约在11万，涵盖设备费、首批原物料及运营管理费用等。

除了沪咖，今年3月，沪上阿姨正式对外发布了平价茶饮品牌茶瀑布，茶瀑布多款饮品的定价低于10元，瞄准下沉市场和学生群体，被指是想复制蜜雪冰茶。不仅两者定位有些相似，茶瀑布店里卖的牛乳冰淇淋2元一支，柠檬水4元一杯，这些都是蜜雪冰茶的王牌产品。

作为第四家递交上市申请、以加盟模式为主的新茶饮企业，沪上阿姨的业绩落后于其他品牌。2023年前三季度，沪上阿姨、蜜雪冰城、古茗的营收分别为25.35亿元、153.93亿元、55.71亿元。

沪上阿姨曾喊出万店的口号，但是从其今年的动作来看，其市场扩张思路似乎转向了多品牌运作。随着“沪咖”即将作为独立品牌运营，沪上阿姨旗下的饮品品牌将正式增至3个——沪上阿姨、茶瀑布、沪咖。